Liebevolle Gastlichkeit mit

Holsteiner Leckereien aus unserer Hofküche ...

Öffnungzeiten

Do – Sa 15 – 22 Uhr, Küche bis 21 Uhr | So 9 – 21 Uhr, Küche bis 20 Uhr | So 9 – 12 Uhr Frühstücksbuffet

NEU! So ab 12.30 Uhr Mittagsmenü

Tischreservierungen und Veranstaltungsplanung unter Hofküchen-Tel. 04524 - 70 64 551

Die liebevoll sanierten Räumlichkeiten der großen Wassermühle aus dem Jahr 1747 wird Sie beeindrucken. Genießen Sie hier die duftenden, selbstgebackenen Kuchen im gemütlichen Café oder auf der neuen Seeterrasse, den Blick in die Weinbar im Feldsteingewölbe, das Stöbern im kleinen Weinhandel oder köstlich Zubereitetes aus der kreativen Hofküche.

Öffnungszeiten: Donnerstags - Sonntags von 15.00 - 22.00 Uhr, Küche bis 21.00 Uhr, Sonntags von 9.00 - 21.00 Uhr, Küche bis 20.00 Uhr. Und als Geheimtipp: Das herrliche Sonntagsbuffet zum Frühstück von 9.00 - 12.00 Uhr. Reservierungen unter 04524 - 70 64 551

Hofküchen-Speisekarte

26.04. – 28.04.2019

Vorspeisen

Gratinierter Spargel

mit Parmesan überbacken

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Spargelcremesuppe

mit Garnelenragout

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Hauptspeisen

Schweinefilet

mit grünen Bohnen im Speckmantel und Kartoffelpüree

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Frischer Stangenspargel mit Salzkartoffeln und

Sauce Hollandaise oder geklärter Butter

… dazu Kochschinken, Serrano- Schinken oder gebratenen Lachs

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Sauerfleisch von der Barbarie-Entenbrust

mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbukett

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Roastbeef zart rosa gebraten

mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbukett

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Dessert

Selbstgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

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WEIN-SEMINAR

Für alle Weinliebhaber und die,
die es noch werden wollen ...

Was haben Gummibärchen und Lakritze oder Leder und Stallgeruch mit Wein zu tun? Warum wird Wein vor dem „richtigen“ Trinken ausgiebig beäugt, zweifach gerochen, gekaut oder geschlürft? Und wie wirken sich Anbaugebiete, Klima, Böden, Lagerung, Gärung und Belüftung auf den Wein und das Aroma – die Seele des Weins – aus?
Sie möchten all diese Fragen einmal beantwortet bekommen, noch vieles mehr über Wein lernen oder einfach einen gemütlichen Abend mit Freunden verbringen, gute Weine verkosten und dabei mit einem Experten über Wein fachsimpeln?

… dann ist unser Seminar genau das Richtige für Sie!

Mit Leidenschaft und Liebe zum Wein beantwortet unser Sommelier all Ihre Fragen und führt Sie durch einen Parkour der Aromen. Er erklärt, wie man diese im Wein rausschmeckt und beschreibt. Genießen Sie eine interessante Degustation mit einer hervorragenden Auswahl von Weinen aus unserem umfangreichen Weinsortiment dazu reichen wir leckere Kleinigkeiten aus der Küche. → weitere Infos

Anmeldung unter: wein@gronenberger.de

Teilnehmerzahl mind. 12 Pers., Beginn 18.30 Uhr, Dauer ca. 2-3 Std., Preis pro Person: 49,– €
NEUE TERMINE:

07.03.2019 | 04.04.2019 | 09.05.2019 | 05.06.2019 | 03.07.2019

Wenn Sie etwas Besonderes für Ihre Weihnnachtsfeier, Ihren Geburtstag oder einem anderen Anlass suchen.
Wir vereinbaren gerne einen Termin mit Ihnen!

Die frisch sanierte Wassermühle mit kreativer Hofküche in Bildern